Organizado por la Municipalidad de la Capital a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario y con una importante asistencia, dio inicio el Curso gratuito de Buenas Prácticas de manipulación de los alimentos, destinado a emprendedores gastronómicos.
El primer encuentro, se concretó este jueves 30 de mayo y el segundo se desarrollará el 14 de junio próximo, en las instalaciones del Complejo “Arsenio Salazar” Parque Norte.
El taller es dictado por personal de la Dirección de Calidad de Vida.
Durante la primera jornada, asistieron trabajadores dedicados a la panificación, a la pastelería, rotisería, dulces, quesos, miel, a los derivados de huertas, conservas, semillas, entre otros. En el encuentro, también participaron de la capacitación, personas sordas, a las que se asistieron con intérpretes.
