El viernes por la mañana se desarrolló en el Nodo Tecnológico de Santiago, una jornada sobre capacitación sobre el agroturismo, turismo regional y de cercanía, para autoridades comunales de los 18 municipios que integran la Red de la Mesopotamia Santiagueña.
La encargada de esta disertación y aplicación de conceptos en la región fue Lucero Glorio, quien es coordinadora de apoyo asociativo, que pertenece a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
La profesional comentó que desde ese lugar de coordinación “se dedica a acompañar y asesorar a pequeños y medianos productores agroalimentarios”.
Nuevo paradigma
“Nosotros trabajamos con el agroturismo como la actividad complementaria a la actividad productiva principal que tienen los productores de pequeña y mediana escala. Es por ello que la calidad y los circuitos están vinculados a la producción agropecuaria, a la experiencia al quehacer rural y en las unidades productivas, donde los turistas acompañan esas prácticas. Como en la vendimia, en la producción de quesos, en la alimentación de los animales. El abanico es amplísimo y con la idea de pensar otras propuestas, como astro turismo, la fotografía nocturna. Porque parten desde un agroturismo sustentable, que son actividades que respeten el medio ambiente, que se cuiden el patrimonio para las generaciones futuras. Entonces empiezan a surgir las nuevas mentalidades jóvenes y con una nueva mirada que para otras generaciones eran inimaginables”, comentó Glorio.
