Ingredientes:
-Agua 2 Tazas
-Romero fresco A gusto
-Sal Cantidad necesaria
-Harina de garbanzos 1 Taza
-Aceite de oliva 70 cc
Preparación:
-En un tazón, mezclar la harina de garbanzos con el agua. Agregar sal a gusto y aceite de oliva.
-Mezclar con batidor de alambre y luego dejar reposar 1 ½ hora.
-Transcurrido ese tiempo, volver a mezclar y volcar la preparación en una sartén bien caliente con bastante aceite de oliva en el fondo.
-Agregar el aceite de oliva, hojas de romero fresco y sal a gusto. Trasladar a una bandeja y llevar al horno muy caliente.
-Cuándo esté cocida, retirar, cortar en porciones y servir.
