El alfajor de chocolate tradicional de la empresa familiar El Nazareno, oriunda de la región de Traslasierra, fue elegido como uno de los mejores del mundo tras encabezar el ranking de las “100 mejores galletas del mundo” elaborado por Taste Atlas.
La distinción ubica a este producto cordobés en el primer puesto del listado internacional, superando a reconocidas preparaciones de distintos países y consolidando su prestigio a nivel global.
La fábrica inició su producción de dulces en 1982 y, con el paso del tiempo, logró posicionarse como una marca referente dentro del mercado artesanal argentino, destacándose especialmente por su alfajor de chocolate.
Desde la plataforma gastronómica se resaltó la calidad del producto, describiéndolo como una preparación de gran armonía entre sus componentes. En particular, se valoró el dulce de leche por su textura cremosa y su sabor lácteo intenso, que se integra de manera equilibrada con el resto de la composición.
Asimismo, se destacó la cobertura de chocolate, considerada suave y con un leve toque amargo, que aporta balance al dulzor del relleno y completa la experiencia del producto que hoy se ubica entre los más reconocidos del mundo.
