Los hábitos de consumo de los argentinos volvieron a mostrar cambios durante el primer trimestre de 2026. Mientras la yerba mate y la carne vacuna registraron caídas, el vino logró crecer en el mercado interno y se convirtió en el único de los tres productos tradicionales que mostró números positivos.
Según datos oficiales difundidos por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), entre enero y marzo se comercializaron más de 166 millones de litros de vino en todo el país.
Lee también: YPF aplicará un aumento del 1% en los combustibles desde este jueves
La cifra representó un incremento del 1,5% en comparación con el mismo período del año pasado, marcando una recuperación para el sector vitivinícola en medio de un escenario económico complejo.
En contraste, tanto la yerba mate como la carne vacuna reflejaron una disminución en el consumo, en línea con los cambios en el poder adquisitivo y las modificaciones en los hábitos alimenticios de muchas familias argentinas.
El informe vuelve a poner en evidencia cómo la situación económica impacta de manera diferente en productos históricamente ligados a la mesa nacional, donde algunos sectores logran sostener o mejorar sus ventas mientras otros continúan mostrando señales de retroceso.
Te puede interesar: Escándalo por millonarios créditos del Banco Nación a funcionarios nacionales en medio de la crisis
