Durante la celebración del aniversario de Aceband, en su carácter de intendente interino, Dagoberto Díaz manifestó: “No queríamos dejar de estar presentes en este nuevo aniversario de Aceband, una institución que surgió en la ciudad de La Banda para brindar apoyo y contención a las familias que tienen un integrante celíaco, una enfermedad que hasta hace unos pocos años atrás era desconocida, de tardío diagnóstico y tratamiento, como así también era complicado que pudieran acceder a una dieta adecuada”.
“Es loable y de destacar todo el trabajo que se pudo hacer desde dicha institución, para poder apoyar, acompañar y brindar productos que favorecen a la alimentación de la comunidad de celíacos. También es importante recordar la concientización y que la sociedad se mantenga informada acerca de esta enfermedad para poder identificar síntomas, tener un diagnóstico y recibir un tratamiento acordes”, subrayó.
Por otro lado, Díaz también hizo referencia a la producción que lograron realizar y la elaboración de productos con materia prima autóctona como la harina de algarroba desde dicha entidad.
