La Dirección de Desarrollo Social de la Capital realizará un curso gratuito sobre Buenas prácticas de manipulación de alimentos, destinado a productores y emprendedores locales.
El objetivo es que quienes trabajan en la elaboración de alimentos cumplan una serie de prácticas de higiene específicas. En la jornada se capacitará sobre el uso de herramientas básicas para la obtención de productos inocuos para el consumo humano, e incluyen tanto la higiene y manipulación como el correcto diseño y funcionamiento de los establecimientos.
Esta instancia formativa es dirigida a participantes de las diferentes ferias barriales para la elaboración de productos alimenticios libres de contaminación.
Las clases presenciales estarán a cargo de profesionales del Departamento de Bromatología de la Dirección de Calidad de Vida y se desarrollarán los días 16 y 23 de marzo, a partir de las 18 horas, en la Casa del Bicentenario ubicada en Mendoza y Olaechea, Parque Aguirre.
Los cupos son limitados y los interesados en participar deberán inscribirse al link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSePSuJI7LufU--2rbLkIBjgMdwZaC_JKSE_2645TtOMpe1beA/viewform?fbclid=IwAR3vJGJ0ZU1J_Bgoxfy2jzDecwJsXA5s8z2s0twCZJAjAFktTVVxhkU4x18
O a los teléfonos 3855164108 (sólo WhatsApp) ó al 6019915, que atiende en horario comercial.
