#Recetas

| 23/01/2022

Arroz con pollo

Disfruta de esta receta súper rica y sencilla de hacer, ideal para disfrutar con tu familia.

Arroz con pollo

Ingredientes:

- 1 pollo más 2 patas muslos.

- 2 L de caldo de pollo.

- 2 morrones rojos.

- 2 cebollas.

- 2 dientes se ajo.

- 1 chile rojo.

- Azafrán.

- Sal.

- Pimienta.

- Laurel.

- Tomillo.

- 500 g de arroz.

- Champiñones o porto bello.

- Arvejas c/n.

Procedimiento:

1. En una olla gruesa, dorar las presas de pollo de ambos lados, en una sartén con aceite, hacerlo de a poco para que no se baje la temperatura.
2. Agregar la cebolla y los morrones,y rehogar hasta que tome un poco de color.
3. Incorporar el arroz, revolviendo hasta que transparente un poco (sin dorarse).
4. Salar un poco y agregar el caldo caliente. Sumar el azafrán en polvo y el tomate. Mezclar y hervir a fuego bajo, con la olla algo destapada.
5. Cocinar hasta que el arroz esté cocido (de 15 a 20 minutos dependiendo del arroz).
6. Rectificar los condimentos, agregar perejil , albahaca y aceitunas y servir con una rodajita de limón.

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