#Recetas

| 14/01/2022

 Limoncello

Especial para mantenerte hidratado en estos días de intenso calor.

 Limoncello

Ingredientes:

  • Limones 5/6 unid.
  • Alcohol de cereal apto para consumo 500 cc.

Almíbar:

500 g de azúcar + 500 cc de agua.

Procedimiento:

  1. Pelar los limones bien limpios, de ser posible agroecológicos, con pelapapas.
    2. Poner las cáscaras en un frasco limpio.
    3. Agregarle el alcohol de cereal apto para consumo y dejarlo en un lugar oscuro durante 40 días, moviendo cada 3 ó 4 días.
    4. Hacer el almíbar hecho con el azúcar y el agua, dejarlo enfriar.
    5. Mezclar el alcohol inficionado con el almíbar, embotellar y dejarlo reposar 10 días antes de consumir. Mantener en el freezer (no se congela) para beberlo bien helado

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