#Recetas

| 10/01/2022

Tarta de zapallitos

Resolvé el menú con este plato riquísimo y sano. El procedimiento.

Tarta de zapallitos

Ingredientes:

Masa:

- Harina 2 tazas.

- Aceite ½ taza.

- Agua ¾ taza.

- Cúrcuma 1 cda.

- Semillas 1 cda.

- Sal 10 g.

Relleno:

- Zapallitos 6 unid.

- Huevos 4 unid.

- Crema 200 cc.

- Nuez moscada.

- Queso rallado 100 g.

- Sal y pimienta.

Procedimiento:

1. Para la masa mezclar la harina con la cúrcuma, la sal, las semillas, el aceite y de a poco agregar el agua, amasar hasta formar una masa.
2. Dejar descansar, estirar y colocar en un molde y pre cocinar en un horno moderado unos 15 minutos.
3. Para el relleno cortar los zapallitos en rodajas finas.
4. Mezclar los huevos con la crema, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
5. Para el armado colocar una capa de zapallitos, un poco de ligue y espolvorear con el queso rallado, repetir así sucesivamente hasta completar la masa.
6. Cocinar en un horno moderado unos 35/40 minutos.

 

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