Una fuerte polémica se desató en Entre Ríos luego de que el Gobierno provincial decidiera prohibir la elaboración de tortas fritas, buñuelos y otras comidas fritas en escuelas y establecimientos públicos durante las celebraciones del 25 de Mayo.
La medida fue comunicada mediante una circular oficial dirigida a instituciones educativas y comedores escolares, donde además se recomendó evitar el consumo de facturas de panadería y reemplazarlas por bizcochuelos.
Según se indicó en el documento, la decisión responde a criterios económicos y nutricionales, ya que las nuevas opciones serían “más saludables” y tendrían un menor costo para las instituciones.
Sin embargo, la resolución generó un fuerte rechazo entre docentes, gremios, familias y usuarios de redes sociales, quienes cuestionaron que se limite una de las comidas más tradicionales vinculadas a las fechas patrias argentinas.
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Las tortas fritas forman parte histórica de las celebraciones populares del 25 de Mayo y suelen estar presentes en actos escolares, reuniones familiares y jornadas comunitarias en distintos puntos del país.
La controversia rápidamente se volvió viral y abrió un intenso debate en redes sociales, donde muchos usuarios criticaron la decisión oficial y señalaron que se trata de una medida que afecta costumbres culturales profundamente arraigadas.
“Nos quieren sacar hasta las tortas fritas”, fue una de las frases más repetidas por usuarios que cuestionaron la circular difundida por el Gobierno provincial.
Por otro lado, desde algunos sectores ligados a la salud y alimentación escolar respaldaron parcialmente la iniciativa al considerar importante promover hábitos alimenticios más saludables dentro de las instituciones educativas.
Mientras tanto, la discusión continúa creciendo y la medida ya trascendió las fronteras de Entre Ríos, instalándose como uno de los temas más comentados en el marco de los festejos patrios del 25 de Mayo.
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