Ingredientes
400g de fresas
4 mandarinas
3 kiwis
3 plátanos
2 manzanas
150g de chocolate de repostería para fundir
100g de mantequilla
Palos de brocheta
Procedimiento
Para comenzar a preparar nuestras brochetas de fruta con chocolate, lavamos y cortamos las diferentes frutas en trozos de tamaño de bocado.
A continuación, colocamos esta fruta en los palos de brocheta, intercalándolas siempre en el mismo orden. De este modo conseguiremos una mezcla de sabores en cada bocado. Reservamos las brochetas en un plato.
Hecho esto, en una cazuela, ponemos el chocolate troceado y la mantequilla, y lo calentamos a fuego suave. Dejamos que todo se deshaga poco a poco, removiendo con frecuencia, hasta que se integren ambos ingredientes.
Cuando el chocolate esté listo, lo ponemos sobre las brochetas de frutas y servimos. Conseguiremos un contraste calor-frío en boca delicioso.
Fuente: Cocina fácil y rápida
