INGREDIENTES
- Carne para milanesa.
- Espinaca.
- Queso rallado.
- Sal y pimienta.
- Palitos brochettes.
- Puré de papas 1 kg.
- Brócoli.
- Coliflor.
- Sal y pimienta.
Procedimiento:
1. Estirar la carne salpimentar y acomodar unas hojas de espinaca. Agregar el queso, enrollar y colocar en un palito de brochette. Cocinar en una sartén.
2. Para el puré: Hervir el coliflor en leche bien picado. Hacer lo mismo con el brócoli.
Mezclarlos y hacer el puré.
