Ingredientes
-10 nueces con su cascara
-100 g de dulce de leche pastelero
-50 g de azúcar impalpable
-Gotas de jugo de limón
-1 clara de huevo
Preparación
- Partir las 10 nueces y sacar el fruto. Partirlos a la mitad, logrando 20 mitades.
- Picar 10 mitades y reservar en un platito.
- En un bowl, colocar la clara y batir, incorporando de a poco el azúcar y un par de gotas de jugo de limón. Cuando se formen picos firmes, colocar dentro de una manga para decorar. Reservar.
- Recubrir la mitad de la nuez sin picar con el dulce de leche bien firme.
- Espolvorear las nueces picadas sobre el dulce de leche.
- Cubrir con el glasé real y dejar secar.
- Servir y comer las deliciosas nueces confitadas.
