Cuadrados de naranja
#Dulce

Cuadrados de naranja

20/06/2019

INGREDIENTES

Cuadrados:

-Huevo. 2 u.
-Naranjas. 2 u.
-Aceite de girasol. 80 cc.
-Yogurt natural. 200 g.
-Azúcar. 300 g -Harina leudante. 400 g.
-Harina de almendras. 200 g.

Armado:

-¼ de helado de vainilla.
-Almendras peladas tostadas. 1 puñado.
-Licor.

Leé también: Tarta de acelga napolitana

Pao a paso:

1.Para los cuadrados:
Cortar una de las naranjas en trozos con cáscara incluída.
Sacarle las semillas.
Exprimir la otra naranja, sólo vamos a usar el jugo.
2.Poner todo en el vaso de la licuadora y agregarle el huevo, el aceite, el yogurt y el azúcar.
3.Licuarlo bien. Agregar las harinas y volver a licuar sólo hasta que todo esté bien integrado.

4.Volcar la mezcla en una placa o asadera de 20 x 30 cm enmantecada y forrada con papel manteca enmantecado. La mezcla no debe superar los dos cm de altura.

5.Cocinar en horno moderado (170ºc) más o menos 20 minutos.
Te vas a dar cuenta que está listo cuando al pincharlo hasta el centro con un palillo o cuchillo este salga sin mezcla adherida.

6.Para el armado:
Embeber un cuadrado con licor a gusto, colocar una bocha o quenelle de helado arriba, terminar con almendras tostadas.

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