Ingredientes:
Sal
Pimienta
Pechuga 1
Huevo 3
Mostaza 2 cdas
Aceite de girasol ½ taza
Queso de rallar 50 grs
Mozarrella 50 grs
Cebolla 2
Leche 2 tazas
Morrón rojo 1
Perejil 1 cda
Harina leudante 1 y ½ tazas
Procedimiento:
Para comenzar, tomar un bol, y colocar 3 huevos en este, batirlos y sumar la mostaza, el aceite, el queso y la mozzarella rallados, la cebolla previamente salteada, el morrón en tiritas previamente asado, la harina, el perejil y la pechuga desmenuzada. Condimentar e integrar bien.
Para la cocción, pasar a molde desmontable aceitado y enharinado y llevar al horno medio por 40 minutos.
