No te pierdas el paso a paso de ésta receta presentada por los Cocineros Argentinos.
ProcedimientoCortar las patamuslos y pechugas en cubos o bastones y sumergir en salmuera (agua mezclada con sal y ajinomoto), reposar por 2 horas.
Aparte, mezclar la harina con el almidón y las esepcias. Pasar el pollo a la meczla de harinas, vovler a la salmuera y volver a pasar por harina.
Freír en aceite caliente.
Para la ensalada romper la lechuga con las manos y sumar el ajo rallado.
Aderezar con la mezlca de yogur natural con aceite de oilva, sal y pimienta.
Para el aderezo, mezclar el ketchup con la mayonesa, ajo y jengibre rallados.
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