Si hay una comida tradicional y que no falta en la mesa de ninguna familia en las fiestas son los sándwich de miga, por lo que Nuevo Diario realizó un relevamiento en panaderías y fiambrerías que ofrecen tanto combos para la preparación de los mismos, como también los comercios que los venden hechos.
“Las ventas altas no fallan para el sándwich de miga, es una obligación, es por eso que para nosotros es la mejor época del año”, comentaron desde un reconocido comercio dedicado a la venta de esta delicia en diferentes tamaños y variedades.
“Ya estamos tomando pedidos con seña, porque incluso hasta dos días antes de las fiestas estamos colapsados, es por eso que esto lo hacemos con tiempo”, agregaron.
Mientras que desde panaderías expresaron que “no tomamos pedido, hacemos un stock con el que nos manejamos cada año, porque incluso tenemos clientes que todos los años piden y eso es lo que se vende, incluso hasta el mismo día tenemos disponible y la gente puede venir a buscar”.
Precios
En cuanto a los precios para aquellos que deseen preparar se encuentran combos como lo siguiente:
-Un kilo de pan de miga, un cuarto de jamón, un cuarto de queso y una mayonesa $ 15.000.
-Medio molde de miga (3 kilos aproximadamente), medio kilo de jamón y medio kilo de queso, con una mayonesa de medio kilo $ 20.000.
-Un molde de miga de 6 kilos, un kilo de jamón, 1 k de queso y medio kilo de manteca $ 40.000, esta propuesta es la más costosa, “pero de este molde se sacan 12 docenas, por lo que sí conviene para las familias numerosas o para quienes quieran fraccionar para las dos fiestas”.
En el caso de aquellos que deseen comprar hechos en comercios, pueden encontrar desde $ 9.000 la docena de jamón y queso y $ 10.000 los de variedades con queso roquefort, ternera y demás.
Finalmente, en comparación con el año pasado, según los comerciantes, el aumento fue de poco más del 100%, ya que por ejemplo una docena de sándwich de jamón y queso costaba $ 4.000 en 2023.
