En el marco de un encuentro de intercambio de saberes y experiencias, el Instituto de Cultura Popular (Incupo) realizó una charla dirigida a productores de la zona de El Desvío, departamento Juan Felipe Ibarra. La actividad fortaleció la importancia de las estrategias económicas y el reconocimiento del valor del trabajo en el ámbito rural.
Durante la jornada, el médico veterinario Sergio Parra, técnico del instituto, destacó que "la economía va mucho más allá de la simple compra y venta. Incluye estrategias de trueque, adaptación de productos, incorporación de tecnologías y otras prácticas que buscan mejorar el rendimiento productivo desde la misma familia campesina".
En conjunto, los participantes reflexionaron sobre conceptos fundamentales como mercado, comercialización, ingresos, egresos, ahorro, costos y precios de venta, entendiendo la importancia de estos aspectos en la economía rural.
En tanto, una de las productoras, Karina, compartió: "Muchas veces no valoramos nuestro trabajo ni el tiempo que dedicamos, porque no hay feriados ni descansos".
Mientras que el productor de la zona Javier Mansilla comentó: "Este encuentro nos permitió conocer otras experiencias. Muchas veces creemos que vendemos bien, pero hoy nos dimos cuenta de que podemos estar perdiendo más de lo que imaginamos".
