La localidad de Sol de Julio, en el departamento Ojo de Agua, volverá a convertirse en el epicentro de la tradición y la gastronomía regional con la realización de la 4.ª Fiesta Criolla y Concurso de Cabrito a la Estaca, uno de los eventos más convocantes del sur santiagueño.
La celebración tendrá lugar el próximo 21 de junio en el predio del Playón Ferroviario y contará con entrada libre y gratuita para que vecinos y visitantes puedan disfrutar de una jornada pensada para toda la familia.
Con el paso de los años, la propuesta logró consolidarse como un espacio de encuentro donde se combinan las costumbres criollas, la música popular, la danza y los sabores típicos de la región. El principal atractivo será, una vez más, el tradicional concurso de cabrito a la estaca, que reunirá a destacados asadores provenientes del sur de Santiago del Estero, el norte de Córdoba y la provincia de Catamarca.
El comisionado municipal de Sol de Julio, profesor Carlos Jaymes, destacó que la iniciativa nació con el objetivo de fomentar el turismo y generar un espacio cultural para la comunidad, creciendo edición tras edición gracias al acompañamiento de vecinos, visitantes y participantes de distintas provincias.
Además del certamen gastronómico, la jornada incluirá espectáculos musicales en vivo, presentaciones de academias de danza, destrezas gauchas y una variada oferta de comidas regionales. La propuesta busca poner en valor las tradiciones santiagueñas y ofrecer una alternativa recreativa para disfrutar durante el fin de semana.
Desde la organización también informaron que continúan abiertas las inscripciones para quienes deseen participar del concurso de asadores. Los interesados podrán comunicarse al número 3856-402237.
Por otra parte, emprendedores y comerciantes que quieran instalar stands o puestos de venta durante el evento podrán solicitar información e inscribirse al teléfono 3856-677970 o dirigirse personalmente a la Comisión Municipal de Sol de Julio, de lunes a viernes, de 8 a 13 horas.
La expectativa es alta y se espera una importante concurrencia de público, en una jornada que promete reunir gastronomía, cultura, música y tradición en uno de los eventos criollos más importantes del interior santiagueño.
