En una iniciativa que promueve la diversidad cultural y el intercambio de conocimientos, en el instituto María Antonia Paz y Figueroa, de Nueva Francia, departamento Silípica, se llevó a cabo una enriquecedora jornada de producción de tortillas, donde participaron Hannes y Benedic, voluntarios provenientes de Alemania.
El taller se desarrolló como parte de un programa de intercambio cultural en el que se busca compartir experiencias y tradiciones culinarias entre diferentes culturas.
Durante la jornada, los participantes tuvieron la oportunidad de aprender el proceso de producción de tortillas santiagueñas.
Desde la selección de los ingredientes hasta la técnica de amasado y cocción, cada paso fue explicado minuciosamente, permitiendo a los presentes sumergirse en la rica tradición gastronómica del país.
Pero la jornada no se limitó únicamente a la producción de tortillas. También se organizaron espacios de diálogo e intercambio cultural, donde Hannes y Benedic compartieron aspectos de la cultura alemana, sus tradiciones culinarias y otras costumbres propias de su país.
Este diálogo abierto y enriquecedor permitió a los participantes no solo aprender sobre la cultura alemana, sino también a reflexionar sobre la diversidad cultural y el intercambio intercultural.
