El rubro alimentos y bebidas no alcohólicas continúa siendo el motor de la inflación en Argentina. Tras un incremento del 4,7% en enero, los primeros informes de febrero muestran nuevas subas que podrían mantener al índice general de precios (IPC) en niveles elevados.
Consultoras privadas registran variaciones semanales dispares: EcoGo proyecta un aumento de 2,8% para el mes, con subas destacadas en carne y esparcimiento debido al feriado de Carnaval. Econviews estimó un incremento del 2,2%, mientras que LCG y Analytica coinciden en un promedio mensual cercano al 2,6%.
Desde Invecq señalaron que, pese al alza, la desinflación no se ha interrumpido y atribuyeron las subas recientes a la inercia inflacionaria y a factores estacionales y regulados. La consultora proyecta que la inflación de febrero cierre en torno al 2,5%, con una tendencia decreciente durante el resto del año, esperando un acumulado anual cercano al 25%.
En este contexto, los alimentos se mantienen como el principal componente que presiona los precios al consumidor, con atención especial a productos clave como la carne y los artículos vinculados al ocio y la temporada de feriados.
