El intendente de Sumampa, Fernando Bernasconi, charló hoy con Actualidad Política, de Radio LV11.
Sobre la VIII edición del Concurso Regional de Asado con Cuero y Locro Criollo, expresó: "Estamos con muchas expectativas, contando las horas. Ya llegan los participantes, que se van ubicando, se instalan con anticipación para brindar un gran servicio a quienes vengan. Viene gente de la región, de otras provincias, y tenemos más de 100 concursantes, 60 de locro y 40 de asado con cuero. Son 8 mil litros de locro y 8 mil kilos de carne. Hubo mucha repercusión en los meidos nacionales, fuimos portada en varios medios digitales. El año pasado hubo cerca de 30 mil personas, y este año esperamos la misma cantidad o más. La capacidad hotelera está colapsada desde hace 20 días, no solo aquí, también en Sol de Julio, Ojo de Agua, Los Telares... Todo el mundo quiere venir a ser parte del evento, y esa es la invitación nuestra, más allá de degustar un rico asado con cuero o un plato de locro. Queremos que se lleven la experiencia, que charlen con el que hace los platos, nos interesa mucho esa parte. El predio municipal donde se llevará a cabo está listo y lo vamos mejorando siempre, tratando de agregarle algo más, para comodidad de los turistas. Esperamos gente de toda las zonas aledañas, pero vienen también visitantes de Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires, mucha gente de otras provincias que quiere compartir. Se etsá cerrando el quincho principal, agregando tribunas para la carrera de burros, se agregan asadores, hornos de barro también, todo ello para poder albergar a más concursantes, porque no damos abasto con tantos que son. Los artesanos tienen dos quinchos, se agrega también otra carpa y estarán mostrando todos sus productos, las cosas que hacen. Tenemos alfarería y queremos que hagan llegar sus productos a la comunidad. Además de concursar, venden todos sus productos. Al ser de entrada libre y gratuita, les pedimos a todos que pongan precios accesibles para todos. Nosotros queremos que sea un evento para las familias", cerró.
