#CocinaEnCasa

| 23/11/2021

Guiso Carrero

Para disfrutar en este día lluvioso de un plato calentito.

Guiso Carrero

Ingredientes

- 1 cebolla picada.

- 2 tomates en cubos.

- 500 g de bife en cubos.

- 1 zanahoria en monedas.

- 1 papa en cubos.

- 1 batata en cubos.

- 2 choclos en rodajas.

- 2 L de caldo.

- 500 g de fideos soperos.

- Sal, pimienta, ají molido, orégano y pimentón.

Procedimiento

  1. En una olla rehogar la cebolla, puerro y sellar la carne por todos sus lados, sumar el tomate y sofreír.
  2. Agregar caldo y una vez que hierve, incorporar las hortalizas, cuando estén cocidas.
  3. Sumar los condimentos y los fideos.
  4. Terminar la cocción a punto deseado.

Fuente: Cocineros Argentinos

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