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Especiales #Cocina

Muffins de yogurt

Sin manteca y súper fácil para prerarlos en casa.

Ingredientes

 

- 3 huevos.

 

- 200 g de azúcar.

 

- 125 g de yogur natural.

 

- 75 g de aceite de girasol.

 

- Ralladura de limón.

 

- 250 g de harina.

 

- 8 g de polvo para hornear.

 

- Una pizca de sal.

 

 

 

Procedimiento

 

 

Colocar los huevos con el azúcar y mezclar. Añadir el yogur, el aceite de girasol y la ralladura de limón, vuelve a mezclar para que se integren. Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal, e incorpórala a la preparación anterior.

Rellenar los moldes y cocinar en un horno moderado unos 15/20 minutos. Si querés le podes poner unos arándanos antes de llevar al horno y espolvorear con azúcar por encima.

Fuente: Cocineros Argentinos

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