Ingredientes
- 3 huevos.
- 200 g de azúcar.
- 125 g de yogur natural.
- 75 g de aceite de girasol.
- Ralladura de limón.
- 250 g de harina.
- 8 g de polvo para hornear.
- Una pizca de sal.
Procedimiento
Colocar los huevos con el azúcar y mezclar. Añadir el yogur, el aceite de girasol y la ralladura de limón, vuelve a mezclar para que se integren. Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal, e incorpórala a la preparación anterior.
Rellenar los moldes y cocinar en un horno moderado unos 15/20 minutos. Si querés le podes poner unos arándanos antes de llevar al horno y espolvorear con azúcar por encima.
Fuente: Cocineros Argentinos