De acuerdo con los datos del informe, la prevalencia pasó del 14% en 2005 al 25,4% en 2018, mientras que a nivel global la enfermedad se triplicó desde 1975 y las proyecciones indican que para 2030 podría afectar a la mitad de la población adulta.
Una enfermedad crónica y multifactorial
Especialistas remarcan que la obesidad no debe interpretarse únicamente como una cuestión de voluntad individual. Por el contrario, se trata de una enfermedad crónica, multifactorial y progresiva en la que intervienen factores biológicos, genéticos, hormonales, ambientales y psicológicos.
“El problema es que muchas veces se la reduce a una idea simplista de ‘comer menos y moverse más’, cuando en realidad su origen es mucho más complejo”, explicó el cirujano bariátrico Agustín Duro, especialista en el tratamiento de la obesidad.
Además del impacto en la calidad de vida, la obesidad aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades como Diabetes tipo 2, Hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, hígado graso e incluso algunos tipos de cáncer.
El estigma también afecta la salud
Uno de los principales obstáculos en el tratamiento es el estigma social, que muchas veces retrasa la consulta médica.
Según los especialistas, muchas personas con obesidad postergan la atención por temor a ser juzgadas, lo que provoca que lleguen al sistema de salud tras años de intentos fallidos de bajar de peso.
“La evidencia demuestra que la obesidad tiene tratamiento, pero requiere evaluación médica y un plan terapéutico sostenido en el tiempo”, señaló Duro, quien se desempeña en el Hospital Italiano de Buenos Aires.
Un enfoque integral de la salud
Los profesionales destacan que el análisis del paciente no se limita únicamente al peso o al índice de masa corporal, sino también al estado del metabolismo y al impacto que el exceso de grasa puede tener en el organismo.
La médica Karin Kopitowski explicó que cada caso debe abordarse de manera individual: “El peso y la salud metabólica forman parte de un continuo y cada situación requiere una mirada personalizada”.
En ese sentido, el Hospital Italiano puso en marcha la Unidad de Tratamiento de la Obesidad y Enfermedad Metabólica, un espacio interdisciplinario que reúne a médicos clínicos, nutricionistas, gastroenterólogos, cirujanos bariátricos, psicólogos y psiquiatras para brindar un abordaje integral.
Nuevas herramientas terapéuticas
El tratamiento puede incluir planes nutricionales personalizados, medicación específica y, en casos de obesidad severa, procedimientos como la Cirugía bariátrica o la Gastroplastia endoscópica.
En los últimos años también surgieron nuevos medicamentos para el tratamiento de la obesidad. Sin embargo, los especialistas advierten que su uso debe ser individualizado y supervisado por profesionales de la salud.
“Los fármacos pueden ser herramientas muy útiles, pero no constituyen una solución aislada. La indicación debe ser personalizada y acompañada de un plan integral”, explicó el médico Axel Beskow.
Los expertos coinciden en que el principal desafío no solo es reducir la prevalencia de la enfermedad, sino también cambiar la mirada social sobre la obesidad, promoviendo información, prevención y acceso a tratamientos adecuados.
