Muchos creen que los huevos de color tienen una cáscara más gruesa. Eso no es así, el grosor está dado por la edad de la gallina que lo pone. Si es más joven, puede ser más grueso el cascarón.
En cuanto a los nutrientes, los dos son iguales. No hay diferencia, así que el mito de que el huevo de color alimenta más, es una mentira.
¿Por qué los de color son más caros?
Ahora, la explicación de por qué son más caros los huevos de color es por sus costos de producción. La gallina que los pone es más grande y come más, por lo que producir huevos de color es más caro.
Así que ahora ya sabes, un huevo blanco con uno de color solo se diferencian en su pigmentación. ¡Que no te engañen!
