Recientemente se transformó en el chocolate más caro del mundo, de acuerdo a los Récords Mundiales Guinness.
La creación pertenece al chocolatero danés Fritz Knipschildt y su nombre es "La Madeline au Truffe". Su valor, en tanto, alcanza los 250 dólares por pieza, mientras que medio kilo cuesta nada más ni nada menos que 2.600 dólares.
La razón de este valor es que al interior del producto hay una trufa negra de Périgod, un alimento considerado una joya en la gastronomía francesa, cuyo precio puede superar los mil dólares, puesto que es muy difícil de cultivar y más de encontrar: se necesita de perros y cerdos entrenados.
Para la fabricación del chocolate más caro del mundo, el hongo se baña en aceite de trufas y vainilla, mientras que la cubierta está hecha en un 70% de chocolate negro de Varlhona -una de las casas chocolateras más lujosas de Europa- y está espolvoreado con cocoa fina.
¡Mirá el video!
