La histórica marca de galletas Tía Maruca atraviesa un nuevo capítulo en su proceso de reestructuración, con versiones que indican que la empresa evalúa tercerizar su producción en medio de dificultades económicas y caída del consumo.
Según trascendió en las últimas horas, la firma podría avanzar con cambios en su esquema operativo que afectarían a su planta ubicada en Albardón, en la provincia de San Juan. El establecimiento, conocido como Dilexis, es actualmente el único centro de producción de la compañía.
El complejo cuenta con alrededor de 300 empleados y ya había quedado como la única planta activa tras el cierre del establecimiento en Chascomús, en la provincia de Buenos Aires, ocurrido en 2025 como parte de una reestructuración previa.
En este contexto, los rumores sobre un posible cierre o reducción de actividades generaron preocupación en la comunidad local. Sin embargo, desde el Gobierno de San Juan buscaron llevar tranquilidad.
El ministro de Producción provincial, Gustavo Fernández, aseguró que la fábrica “está trabajando con absoluta normalidad” y que sus empleados se encuentran en una situación incluso mejor que en años anteriores. Además, atribuyó las versiones a una “intencionalidad política” destinada a generar incertidumbre.
Por su parte, el secretario de Industria, Alejandro Martín, explicó que la empresa se encuentra en una etapa de reingeniería, y destacó que se ha puesto al día con obligaciones clave como el pago de salarios atrasados.
Tía Maruca arrastra dificultades desde hace años: en 2019 ingresó en concurso preventivo, en 2022 logró refinanciar su deuda y en 2025 fue parcialmente adquirida por la empresa Argensun Foods, que tomó el control del 50% con el objetivo de modernizar la firma.
Más recientemente, a comienzos de 2026, el empresario Juan Carlos Crovela asumió un rol clave en la compañía, impulsando un proceso de reorganización para intentar estabilizar su situación financiera.
Mientras tanto, el futuro de la producción sigue en análisis y, aunque no hay definiciones oficiales, el posible cambio de esquema mantiene en alerta a trabajadores y autoridades locales
