Un dramático episodio generó conmoción en la ciudad de La Plata, donde un hombre murió y una mujer debió ser internada luego de ingerir alimentos adquiridos en una confitería de la zona de Plaza Rocha.
Según trascendió, ambos comenzaron a experimentar síntomas como náuseas, vómitos y un fuerte malestar general poco después de consumir una tortilla comprada en el local. Ante el rápido deterioro de su estado de salud, fueron trasladados al Hospital San Martín, donde recibieron atención médica.
Con el correr de las horas, la situación del hombre, identificado como Carlos Galván, se agravó considerablemente debido a problemas cardíacos preexistentes y otras complicaciones de salud, lo que derivó en su fallecimiento. Su acompañante, en cambio, logró estabilizarse y permanece fuera de peligro.
Las primeras líneas de investigación apuntan a una posible intoxicación por salmonella, una bacteria que suele transmitirse por alimentos en mal estado o mal manipulados, especialmente aquellos que contienen huevo. En este sentido, no se descarta que la tortilla haya sido el origen del cuadro, ya sea por una cocción inadecuada o por fallas en la materia prima.
En medio de la polémica y tras la clausura preventiva del comercio, desde la confitería La Ideal emitieron un comunicado en el que rechazaron cualquier responsabilidad. Los propietarios aseguraron que la información difundida es “incorrecta” y afirmaron que una inspección oficial determinó que el establecimiento cumple con todas las condiciones bromatológicas exigidas.
La causa continúa en investigación para determinar con precisión las circunstancias del hecho.
