Con el inicio de la Feria Artesanal en ciudad Capital, un espacio que atrae a muchos turistas y compradores durante todo el mes, Nuevo Diario realizó un sondeo en parrillas y restaurantes de la ciudad para consultar sobre las expectativas y preparativos en La Banda también.

Lo primero en destacar el encargado de una reconocida parrilla es que "las expectativas y preparativos siempre están, es un mes que convoca a muchísima gente, agosto también por la fiesta de la abuela Carabajal, pero en este caso en particular nosotros tenemos previsto cómo manejarnos ante reservaciones, además de pasear en Capital, muchos buscan conocer también los alrededores y ahí es donde nosotros tomamos protagonismo". Sobre la demanda dijo: "Suele moverse en cuanto a reservas después del 10, cuando llega gente de otras provincias y se aproximan las vacaciones, eso es lo que estamos esperando", comentó.

Mientras que desde un restaurante comentaron que "tenemos reservas ya de clientes que vienen un día específico hace varios años ya, esto es algo muy lindo porque conocimos gente de afuera que fielmente viene a la provincia este mes a disfrutar y se llegan por La Banda y precisamente al restaurante para visitarnos. Nos agrada a nosotros como trabajadores del rubro poder vivir esta experiencia", comentó un mozo, "pero sí también las expectativas son altas porque es uno de los meses del año que llega más gente, junto con agosto aquí en La Banda y diciembre también", sumó el trabajador.

En cuanto a los precios que se manejan en la actualidad, una parrillada para 4 personas tiene un valor de $ 50.000 aproximadamente con guarnición incluida, sin bebida ni postre. Mientras que las comidas al plato de forma individual tienen un valor de $ 12.000 a $ 14.000 según el corte de carne que se desee elegir. En el caso de sandwichería, que en muchas parrillas ofrecen, parten desde $ 12.000.