Germán Díaz, otro que no seguirá en Mitre en la recta final del campeonato y seguiría su carrera en Racing de Córdoba. Jugó 60 partidos con la camiseta "aurinegra" entre 2022, 2023 y 2024 y marcó 5 goles. En esta temporada estuvo en cuatro encuentros y volvió a jugar tras 8 meses luego de sufrir rotura de ligamentos cruzados en octubre de 2023.