En octubre de 2015, la Organización Mundial de la Salud advirtió que la carne procesada puede causar cáncer. Ahora, los científicos de Hardvard revelan que quienen más consumen el alimento más posibilidades tinen de padecer inflamación intestinal.

La enfermedad es conocida como diverticulosis caracterizada por la aparición de vejigas y bolsas denominadas 'divertículos' en las paredes del tracto intestinal, muy especialmente en el colon.

La carne es prácticamente infaltable en la mesa de la mayoría de los argentinos, la variedad de cortes y de menús elaborados a partir de ella, la convierten en un elemento casi siempre presente en cada almuerzo o cena.