Con el objetivo de que todo se desarrolle de manera normal, la Dirección de Bromatología realizará estrictos controles durante el Festival Santiagueño de la Tradición.

Estos se desarrollarán en todos los puestos de elaboración y venta de alimentos y abarcará a aquellos que se instalen tanto dentro, como fuera del anfiteatro Padre Suárez.

Por este motivo, invitaron a todos los vendedores de productos elaborados con carne de cerdo que pasen por la oficina para el asesoramiento correspondiente, explicó Alejandra Mussi, responsable.