Con los ingredientes que tenes en tu casa podes preparar esta exquisita receta de Cocineros Argentinos.

Procedimiento

Desgrasar el matambre previamente hervido por 2 horas en agua.

Dorar el matambre en oliva de ambos lados y salar.

Aparte, rehogar la cebolla fileteada y salpimentar.

Pintar el matambre con salsa de tomate y cubrir con la mozzarella rallada.

Sumar las cebollas y condimentar con orégano.

Opcional: terminar con huevos fritos y panceta desgrasada sin materia grasa (crocante).