Especiales

Cheesecake de limón y arándanos

Los Cocineros Argentinos te presentan una exquisita receta que podes elaborar en tu casa. 

 

ProcedimientoPara la masa, procesar las galletitas con manteca derretida y forrar un molde desmontable de 26 cm.

 

Llevar al horno medio por 5 minutos.

 

Para el relleno, en un bol mezclar el queso crema con el yogur y el azúcar. Sumar el jugo de limón y los huevos, volver a batir.

 

Para el armado, volcar el relleno sobre la base y cocer al horno bajo por 1 hora. 

 

Para decorar, hacer un almíbar con el azúcar, agua, jugo de limón y algunos arándanos rotos. Cuando está el punto, apagar el fuego y sumar el resto de los aránadanos. Dejar enfríar.

 

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