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Budín de pan con dulce de leche

Los Cocineros Argentinos te enseñan a preparar un postre ideal para disfrutar con la familia y amigos. 

 

ProcedimientoPara el caramelo a seco, colocar un poco de azúcar en sartén y fundir a fuego bajo.

 

Cuando se torna marrón, revolver un poquito y sumar más azúcar. Repetir hasta fundir la totalidad del azúcar.

 

Cubrir un molde de budín con el caramelo (base y bordes) y dejar enfríar.

 

Para la masa, licuar el pan trozado con la leche, los huevos, yema, crema de leche y azúcar.

 

Sumar el dulce de leche y licuar nuevamente.

 

Volcar la mezcla sobre el molde acaramelado y cocer al horno medio a baño María por 2 horas.

 

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