En el mercado de Las Termas de Río Hondo, Paula Nazar enseñaba esta mañana a preparar tacos de cabrito. 

Una buena alternativa para ofrecer algo distinto, un alimento "extranjero" pero con un ingrediente muy autóctono.

Paula Nazar, dialogó con Nuevo Diario y contó que: “Estamos aquí como todos los sábados y "Sabores de Río Hondo" presenta una elaboración de tacos de cabrito, una producción por excelencia del departamento Río Hondo. Por suerte tenemos muchos productores que se dedican a la actividad caprina y el cabrito es uno de los productores que salen de esta actividad tan preciada de estas familias agricultoras que sobreviven y de alguna manera sostienen a su familia”.

Además explicó que: “Hemos elaborado una mayonesa casera con apio para acompañar estos tacos y también las masitas para no comprarlas en el supermercado, la gente pudo apreciar que es una receta muy fácil de hacer”