Ingredientes:

-1 lata de leche condensada

-1 lata de leche evaporada

-6 huevos

-1 cucharada de esencia de vainilla

-190 g queso crema

-1 caja de harina para pastel de chocolate

-1 taza de azúcar

-Frambuesas para decorar

-Azúcar glas para decorar

Pasos:

-Precalienta el horno a 180 °C

-Licua las leches condensada y evaporada, los huevos, la esencia de vainilla y el queso crema hasta obtener una mezcla uniforme.

-Prepara el pastel de chocolate según las instrucciones de la caja.

-En una sartén de teflón vacía el azúcar y calienta a fuego medio hasta que se derrita y adquiera un tono dorado.

-Vierte de inmediato el azúcar derretida en el fondo del molde donde se va a hornear el flan. Espera a que se enfríe y endurezca por completo.

-Agrega la mezcla de pastel y, con ayuda de una cuchara, vierte poco a poco la mezcla de flan.

-Tapa el molde con papel aluminio para evitar que entre agua.

-Hornea a baño maría por 1.5 - 2 horas o hasta que el flan esté bien cocido.

-Deja enfriar por completo y desmolda. Decora con frambuesas y espolvorea azúcar glas.