Ingredientes:

-Agua 2 Tazas

-Romero fresco A gusto

-Sal Cantidad necesaria

-Harina de garbanzos 1 Taza

-Aceite de oliva 70 cc

Preparación:

-En un tazón, mezclar la harina de garbanzos con el agua. Agregar sal a gusto y aceite de oliva.

-Mezclar con batidor de alambre y luego dejar reposar 1 ½ hora.

-Transcurrido ese tiempo, volver a mezclar y volcar la preparación en una sartén bien caliente con bastante aceite de oliva en el fondo.

-Agregar el aceite de oliva, hojas de romero fresco y sal a gusto. Trasladar a una bandeja y llevar al horno muy caliente.

-Cuándo esté cocida, retirar, cortar en porciones y servir.