La elección de qué comer o cómo alimentarse en cada una de las estaciones va adaptándose principalmente a los ingredientes y productos que cada persona prefiere. Pero en este verano, principalmente en temperaturas altas como las que tiene Santiago del Estero, recurrir a una buena y equilibrada alimentación ayuda a sobrellevar el calor. Sobre esto, el Multimedio dialogó con Jorge Daniel Coronel, barman y trabajador del rubro gastronómico.
Al respecto, Coronel dijo: “Hoy en día todos hablan de ser moderados con lo que comemos y de vez en cuando si salimos a comer afuera, debemos ser responsables con los alimentos porque siempre está presente un sándwich de milanesa. Aunque sea una vez deberíamos poner en práctica el hecho de comer dentro de todo lo más sano posible, así se podría recomendar una picada en colchón de ensalada en vez de la típica guarnición de papas fritas”.
