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Especiales #Salados

Patas de pollo

Una receta tradicional y riquísima.

Ingredientes

 

- Patas de pollo 5 unid.

 

- Ajos.

 

- Crema.

 

- Mostaza.

 

- Oporto.

 

- Ensalada.

 

- Choclo 2 unid.

 

- Zanahoria.

 

- Arvejas.

 

- Menta.

 

- Jugo de limón.

 

- Sal y pimienta.

 

- Aceite.

 

 

 

Procedimiento

1. Calentar una sartén con aceite con un diente de ajo. Agregar las patas de pollo, un poco de Oporto y dejarlo dorar.

2. Para la ensalada, saltear los choclos con un poco de aceite en una sartén.

3. Cortar la zanahoria cortada en rodajas y llevar al horno con un hilito de aceite.

4. Mixear las arvejas con limón, aceite y menta picada.

5. Agregarle mostaza al pollo, crema y un poco más de Oporto. Mezclar.

6. Servir todo junto, y a disfrutar.

 

 

 

Fuente: Cocineros Argentinos

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