INGREDIENTES
Para el salpicón:
Pollo 100 grs
Jamón 50 grs
Queso 50 grs
Albahaca c/n
Arroz 300 grs
Queso crema 1 cda
Ciboulette c/n
Ralladura de limón c/n
Para las croquetas:
Pan rallado 300 grs
Huevos 2
Sal c/n
Pimienta c/n
PROCEDIMIENTO:
PARA EL SALPICÓN:
Mezclar el pollo previamente cocido, el jamón y el queso picados, la albahaca, el arroz previamente cocido, el queso crema, el ciboulette y la ralladura de limón. Reservar.
PARA LAS CROQUETAS:
En un bowl mezclar el pan rallado con los huevos y salpimentar y formar bolitas.
