No te pierdas el paso a paso que te enseñan a preparar los Cocineros Argentinos.
Ingredientes
Choclo
Poroto negro
Cilantro
Tomate perita
Huevo de codorniz
Pechuga de pollo
Cebolla morada
Aceite de oliva
Ralladura de limón
Jugo de limón
Palta
Sal
Pimienta
Procedimiento:
Hidratar los porotos en agua por una noche y hervirlos en abundante agua hasta que estén tiernos. Reservar.
Hervir el choclo y desgranar. Reservar.
Hervir el pollo y desmenuzar. Reservar.
Hervir los huevos de codorniz. Reservar.
Colocar el tomate, cebolla y palta en un bol en trocitos y sumar los porotos, los granos de choclo y el pollo. Aderezar con oliva, ralladura y jugo de limón. Salpimentar.
