Ingredientes:
200 gramos de tallarines cocidos
4 huevos
1 taza de jamón
1 diente de ajo
1 chorro de leche
1 pizca de sal y pimienta
1 taza de queso rallado (opcional)
Preparación:
Comienza cortando el jamón en pedacitos muy pequeños, al igual que el ajo.
En un bol junta el jamón y el ajo con los huevos y la leche, agrega sal y pimienta al gusto.
En una sartén con un chorro de aceite, sofríe los tallarines y vierte la mezcla. Solo cuando empiece a ponerse blanco el huevo es que debes comenzar a revolver todo.
Por último, agrega el queso y revuelve muy bien hasta que quede todo bien parejo.
Sirve los tallarines con huevo y jamón mientras aún está caliente, puedes espolvorear orégano por encima o queso y disfrutar de un platillo fácil y rápido.
