Ingredientes
100 gr de manteca
1 taza de azúcar
2 tazas de harina leudante
3 manzanas
3 huevos
1 taza de leche
3 cdas. de azúcar impalpable
Pasos
Hacer una arenita mezclando con los dedos la manteca fría, el azúcar y la harina leudante
Volcar la mitad de ese granulado en un molde previamente enmantecado y enharinado
Colocar las manzanas peladas y cortadas en gajos finitos
Volcar la otra mitad de la arenita arriba de las manzanas
Mezclar los huevos con la leche e incorporar de a poco por arriba de la torta y a medida que se va absorbiendo
Espolvorear con el azúcar impalpable
Al horno fuerte por 5 minutos y después horno medio por 1 hora.
