Ingredientes
100g de manteca
150g de chocolate
2 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de nueces picadas
100g de harina
Pasos
Para arrancar con nuestra receta de brownie de chocolate, vamos a colocar la manteca y el chocolate picados en una sartén, y llevarlos a fuego bien bien bajo. Lo tapamos y vamos a dejarlo por unos 5 minutos.
Ahora lo retiramos del fuego, y lo vamos a revolver hasta que esté todo derretido e integrado.
Aparte, vamos a batir los 2 huevos con el azúcar hasta que queden bien blancos, esto es clave para que el brownie quede bien húmedo.
Agregar el chocolate derretido y batir hasta que esté integrado. Sumar las nueces en pedazos grandes o como más les guste.
Sumar el harina 0000 tamizada en dos partes e integrar todo. Es importante batir fuerte antes de pasar el brownie al molde.
Colocar en una placa y mandar al horno fuerte (200-220°) por 20 minutos.
