Batatitas en almíbar
#Dulce

Batatitas en almíbar

Un clásico
06/12/2019

INGREDIENTES

Batata 2 kilos


Almíbar:

Azúcar 750 grs (por kilo)

Agua 1 litro (por kilo)

Cáscara de naranja

Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Hervir las batatas con piel. Enfriar y pelar raspando. Hacer el almíbar bien espeso y volcar las batatas en trozos y cocer por una hora a fuego bajo. Enfriar y conservar en frascos esterilizados.

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