Churros caseros
#Dulce

Churros caseros

23/10/2019

INGREDIENTES

Para los CHURROS CASEROS 💥.
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Vas a necesitar👇:

- Harina 0000 1 kg.
- Agua 1.2 kg.
- Manteca 100 g.
- Sal 25 g.

Ingredientes ✨:

- Leche 1 L.
- Cáscara de limón 1 unid.
- Canela en rama 1 unid.
- Azúcar 50 g aprox.

Leé también: Palmeritas caseras

Procedimiento:

1.⚡Hervir el agua con la sal y la manteca. Agregar la harina de golpe. Mezclar sobre el fuego y amasar.

2.⚡Poner en la churrera, sacar los churros y doblar haciendo un rulo como están en la foto. Freír hasta que estén dorados.

3.⚡Secar en papel absorbente y rebozar con azúcar.
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Para la LECHE MALLORQUINA 🐮🐄.
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Ingredientes ✨:

- Leche 1 L.
- Cáscara de limón 1 unid.
- Canela en rama 1 unid.
- Azúcar 50 g aprox.
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¿Cómo se hace?👇.

1.⚡Poner la cáscara de limón sin la parte blanca y la rama de canela en una olla con la leche fría. Llevar a hervor a fuego muy suave.

2.⚡Una vez fuera del fuego pero todavía caliente agregar el azúcar y mezclar.

3.⚡Dejar enfriar y llevar a la heladera.

4.⚡Colar y servir bien fría.

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