Muffins arcoíris
#Dulce

Muffins arcoíris

11/10/2019

INGREDIENTES

Colorantes c/n

Masa:

Harina 195 grs
Manteca 110 grs
Huevo 3
Leche 60 grs
Azúcar 130 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Esencia de vainilla 1 cdta
Sal 1 pizca

Decorar:

Crema de leche

Leé también: Pastafrola de batata y chocolate

Procedimiento:

En un bos batir la manteca pomada con el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
Por otro lado mezclar y tamizar los secos. Mezclar en forma envolvente de a poco, alternando con la leche.
Dividir la mezcla en 7 y colorear con los colorantes a gusto. Verter en manga y rellenar los pirotines.
Hornear a 190°c por 17´ retirar y dejar enfriar.

Decoración. Batir la crema y en la manga pintar los bordes con hilos de diferentes colores. Al cubrir el muffin la crema quedará teñida de varios colores.

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